Ученые обнаружили самый древний в мире сыр в пустыне Такла-Макан

Ученые обнаружили самый древний в мире сыр в пустыне Такла-Макан

Немецкие ученые обнаружили самый древний в мире сыр. Правда, оценить его вкусовые качества вряд ли представится возможным, учитывая, что он пролежал не одно тысячелетие в одном захоронении с мумиями в пустыне Такла-Макан на северо-западе Китая.

Комочки сыра находились в районе шеи и груди нескольких мумий. По оценкам ученых из Института молекулярной клеточной биологии и генетики имени Макса Планка, древний деликатес был произведен приблизительно в 1615 году до нашей эры. Исследователи считают, что сыр изготовили с использованием закваски - данный способ применяется до сих пор для получения кефира и некоторых видов сыров, пишет Zhelezyaka.com.

Мумии были найдены в пустыне Такла-Макан еще в 1930-х годах. В этом регионе в древности обитали представители таинственной культуры, хоронившие своих родственников на вершинах дюн рядом с теперь уже высохшей рекой. Они накрывали умерших крышками, напоминающими большие деревянные лодки, и заворачивали их кожей.

Тела усопших прекрасно сохранились благодаря сочетанию сухого воздуха и соленых почв. Судя по лицам, это были люди не азиатского типа. У них также оказались светло-коричневые волосы. На мумиях были шапки из валяной шерсти, шерстяные накидки и кожаная обувь.

Ученые точно не знают, для чего древние обитателя Восточного Туркестана оставляли сыр на телах усопших. По их версии, возможно, это было подношение в качестве пищи для загробной жизни.

 

Комментарии

чтобы можно было оставлять комментарии

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

"Чумак" - уйгурский хоккей
Спорт
Говорят, что хоккей придумали в 19 веке Англичане или Канадцы...Однако эта игра, в которых палками г...
Игра в поло появилась в Турфане 2,8 тысяч лет назад.
Энциклопедия Doppalife
Игра в поло появилась в Турфане 2,8 тысяч лет назад. Принято считать, что игра в поло зародилас...
В Турфане нашли сохранившиеся пельмени возрастом 1,7 тысячи лет
Энциклопедия Doppalife
На северо-западе Китая археологи раскопали древние пельмени. Возраст находки превышает 1,7 тысячи ле...
До 15 века в Московии писали на уйгурице
Уйгурский язык
Российский профессор С.Н. Валк доказал, что в Московии вплоть до 15 века писали на уйгурском алфавит...